Jalan Jalan Ke Batam Dan Ke Singapura #1

Ini namanya liburan asyik ,berkesan dan hemat,walaupun gak hemat juga sih..
Sekali liburan bisa di dua tempat menyebrang ke negri tetangga pula.
Nah liburan ini kami sekeluarga memutuskan untuk jalan2 ke Batam dan ke Singapura..jika ke Singapura sudah pernah 6 tahun silam,ke Batamnya malah belum pernah...
Nah selama 4 hari,3 malam kami berpetualang ,ini ceritanya:

Hari pertama
Kami berangkat dari Jogja dengan pesawat Lion pagi  transit di Jakarta kurang lebih 3 jam,masih ada waktu untuk sarapan di Jakarta,sampai di Jakarta dijemput teman dan kami sarapan di Padang Golf Soewarna yang tidak jauh dari Bandara Soekarno Hatta.

Kenyang sarapan kami kembali ke bandara..
Sekitar jam 12.30 pesawat Citilink membawa kami ke Batam..
Jarak tempuh Jakarta-Batam 1 jam 25 menit...Rasanya exited banget karena baru kali ini saya menginjakkan kaki di pulau Batam.
Tiba di bandara Hang Nadim sambil menunggu bagasi langsung pepotoan...hehe..

Dari Bandara kami menuju hotel Haris di Batam center tempat kami menginap dengan menggunakan taxi ...jangan salah taxi disini gak pake argo ..dari bandara ke hotel kira2 20an menit ongkosnya 85rb ditambah biaya dari bandara 5 ribu jadi 90rb totalnya.
Kesan pertama seperti kota2 diluar pulau jawa tanahnya merah hehe...jalanan ckp lebar tapi sepi ...kotanya yang sedang membangun jadi dimana2 terlihat pembangunan, kebanyakan sih bangun perumahan,perkantoran dan ruko2..
Setelah check in dan istirahat sebentar kira2 pukul 4 perut sudah kelaperan jelas aja kan belum makan siang..beruntung letak hotel sangat strategis pelabuhan feri ada di samping hotel, hanya terpisah oleh tembok/pagar, dan didepan hotel berdiri megah masjid,dan disisi kirinya ada Mega Mall..tinggal jalan kaki menyebrang sdh sampai..

view dari hotel

kami makan di dapur Sunda di Mega mall tsb...siap2 ya tagihan makan ber4 lumayan mahal hanya untuk makanan yg tidak terlalu istimewa ...saya sudah siap mental kok kalau disini apa2 mahal hehehe..
setelah makan kami lanjut naik taxi ke Nagoya tarifnya 75rb untuk jarak sekitar 15 menit...ingat ya gak pake argo dan susah untuk ditawar..terima aja memang segitu ongkosnya.
Rupanya Nagoya adalah pusat keramaian kota Batam....walau untuk ukuran kota besar masih kalah rame dibanding2 kota2 lainnya di Pulau Jawa..mall,toko2 dan hotel jadi 1 komplek,menariknya banyak toko yang menjual barang2 KW...ada toko tas KW,super dan premium,sampai original..dan ini berlaku juga untuk barang2 lain seperti parfum dan barang elektronik..
Tujuan kami ingin membeli kamera GoPro yang lagi "hits" saat ini...apa istimewanya anak2 yang lebih paham kabarnya disini barang elektronik kan tidak kena pajak otomatis lebih murah dibanding daerah lain..
Letak counter barang elektronik ada di lantai 1 Nagoya mall...wah benar saja disana surganya buat cari barang baik yang ori,BM,second sampai yang china punya..
Setelah tawar menawar akhirnya kami dapat kamera yang dimaksud dengan harga hampir seleisih 2 jutaan dari harga di Jogja.
Apa sih istimewanya kamera ini nanti kita lihat hasilnya ya...
Hari sudah malam perut juga sudah diisi di Solaria ,kepala saya sudah gliyengan karena capek.
Setelah foto sebentar kami pulang dan istirahat untuk jalan2 ke Singapura besok pagi.

Cerita berikutnya di postingan berikutnya ya.....

Tempe Mendoan

Selain dibuat cemilan teman minum teh makanan satu ini juga serasi kalau disandingkan dengan nasi pecel atau soto Sokaraja.
Kalau ke daerah Banyumas atau Purwokerto dengan mudah akan menemukan penjual mendoan karena dari sanalah makanan ini berasal.
Saya mah beruntung sekali sekarang tidak usah repot2 membuat bumbu dan mencampur antara tepung terigu dan tepung beras,karena sudah ada tepung mendoan yang sudah lengkap dengan bumbunya jadi tinggal kita cairkan saja.

Praktis bukan,saya tidak sedang promosi karena saya baru ngeh ketika dikirimin bersachet2 bumbu mendoan/gorengan ini oleh ibu saya tercinta.

Tinggal saya tambah irisan daun bawang,tanpa mengulek bumbu lagi..wah saya jadi rajin goreng mendoan atau tahu goreng.

kalau yang sulit mendapatkan tepung ini berikut resep tempe mendoannya ya..

Bahan:
1 papan tempe,iris tipis melebar
200 gram tepung terigu
150 gram tepung beras
3 batang daun bawang iris
air untuk mengentalkan tepung
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
garam secukupnya
bagi yang menyukai mendoan agak berwarna kuning bisa ditambahkan kuntit 1/2 ruas

Cara membuat:
-campur bumbu dan irisan daun bawang kedalam adonan tepung
-panaskan minyak goreng sampai benar2 panas
- celupkan tempe iris ke dalam adonan tepung dan langsung goreng
-goreng sebelum berwarna keemasan karena namanya saja mendoan yang artinya setengah matang
- angkat dna tiriskan
-sajikan selagi hangat dengan cabe rawit atau sambal kecap.

Soto Sokaraja

Lagi jalan2 ke supermarket eh pas ada promo harga daging semur  lagi diskon 20%....hmmm siapa yang gak tergiur ya? langsung berslieweran menu di kepala mau dimasak apa?
Tanpa pikir panjang saya beli setengah kilo dan mau saya masak Soto Sokaraja,soto khas kampung halaman saya di Jawa Tengah.

Besoknya saya beli bahan pelengkapnya wah saya masak dengan semangat karena pernak pernik sotonya tersedia dg lengkap termasuk sambal kacang dan kerupuk soto yang saya beli di negara asalnya hehe..jadi saya bisa masak dengan lebih cepat karena masak soto itu perlu waktu untuk memasak satu2 bahan pelengkapnya.

Bagi yang ingin mencoba berikut resep soto Sokaraja berikut resepnya yang saya buat sederhana tidak ribet.

Bahan:
1/2 Kg daging semur atau daging yang ada lemaknya sedikit
100 gram kecambah atau toge pendek rebus sebentar
100 gram soun seduh dengan air hangat
Kerupuk soto warna warni
Air untuk kuah

Bumbu:
6 butir bawang merah
4 bawang putih
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt ketumbar halus
1 batang serai memarkan
gula merah dan garam secukupnya

Pelengkap:
Ketupat
Bawang Pre iris
Bawang goreng
sambal kacang ( kacang goreng, bawang putih, cabe,gula merah,garam dihaluskan) saya pake bumbu pecel pedas.
Kecap manis

Cara membuat:
-Rebus daging bersama serai
-Tumis bumbu2 yang sudah dihaluskan  sampai harum masukkan ke dalam rebusan daging yang sudah mendidih masak sampai daging empuk,saat mau diangkat masukkan sedikit irisan daun bawang dan bawang goreng.

Cara penyajian:
- siapkan mangkok , iris ketupat berturut2 masukkan soun,toge,potongan daging,kerupuk sedikit diremukkan,daun bawang,bawang goreng,sambal,kecap dan terakhir kuah soto.
-soto siap dihidangkan.
-selamat mencoba

Menu Padang Onde mande

Kegiatan masak memasak kadang membuat bingung bagi sebagian ibu2 rumah tangga seperti saya khususnya dalam hal mengatur menu ...masak apa ya hari ini selalu itu setiap hari yang kita tanyakan bukan?
Nah berhubung mood memasak saya lagi tinggi dan dalam angka menghabiskan sisa bahan yang ada di kulkas karena saya mau cuti, maka saya sesuaikan aja menu masak hari ini dengan stok bahan di kulkas,ada telur,ada ayam,jadilah ide untuk memasak menu ala Padang aja tapi saya tetap harus ke pasar karena saya harus belanja kelapa parut untuk dadar telur, nangka muda untuk gulai nangka..
Ayam saya buat menjadi ayam pop kebetulan elsa suka sekali ,ayam diungkep dengan air kelapa muda serta bumbu yang praktis menjadikan ayam ini gurih beda dari biasanya...

Sayang ayamnya bukan ayam kampung ya,,tapi biar begitu tetap gurih kok..
nah kalau ada yang bingung masak apa hari ini? masak ala warung padang aja deh..

Demam Korea

Demam Korea ternyata juga melanda anak2 saya terutama Elsa...
Tiada hari tanpa menonton film/drama atau acara2 Korea lainnya...entah apa yang membuatnya begitu keranjingan.
Mungkin wajah2 artis Korea yang cakep putih mulus..namun serupa itu eh...atau lagu2nya,cerita filmnya? atau apakah...
Bagi saya Film/Lagu2/drama korea sama aja dengan film2 China,atau Jepang..hihihihi...salah kaprah..habis mereka sama2 sipitnya sih....kadang lebay,sok2 romantis ( emang sinetron Indonesia gak lebay?) apalagi bahasa dan logatnya itu loh..seperti orang kumur2...dan meliuk2 hihihi...
kalau dipaksa nonton saya tetap gak tertarik loh kecuali saya dibayar untuk nonton hahahaha....

Tapi mungkin saya kena batunya ya..gara2 lihat Elsa asyik nonton kadang sampai lupa mandi dan makan harus diteriakin dulu, saya penasaran apa sih bagusnya...
Sayapun nimbrung diantara anak2 saya yang sedang menonton salah satu reality show di Youtube.
reality show 3 anak kembar dan ayahnya...judulnya The Return of superman..cerita bagaimana keseharian si Ayah seorang artis korea dalam mengasuh 3 putra kembarnya yang masih balita dan lagi lucu2nya  yaitu Daehan,Mingook dan Manse...

Yang membuat saya takjub adalah meskipun mereka kembar tapi terlihat sangat mandiri untuk ukuran anak seusia mereka,jarang mereka berkelahi satu sama lain bahkan yang saya lihat mereka sangat saling menyayangi ,urusan makan aplagi mereka bisa duduk manis menikmati makanan mereka masing2 dalam porsi yang cukup besar untuk ukuran anak balita!!

Sang ayah yang masih muda dan cakep sangat amat sabar mengasuh mereka,mendandani mereka sedemikian modis kadang2 saya membayangkan jika saya punya anak kembar seperti mereka wah terasa sempurna ...hhihi..

Mungkin diluar sana ibu2 yang masih muda menginginkan juga punya anak kembar hehehe..
Wah saya jadi terkesan dengan keseharian mereka dan diam2 jadi sukak..terutama dengan si Mingook yang menurut saya paling cakep,imut dan rada jahil..

Nah saya jadi ikutan demam Korea juga kan.....

Ke Pasar Bering Harjo

Hampir setiap hari saya melewati pasar ini, pasar di pusat kota yang menjadi salah satu obyek wisata utama di Yogyakarta. Namun saya jarang sekali belanja di pasar ini selain membeli batik atau kerajinan khas Yogya.
Namun pagi ini saya sempatkan untuk mampir ke pasar sayurnya yang berada tepat di belakang los batik,kerajinan dan alat2 perlengkapan pengantin..
Kalau boleh usul mestinya pasar bagian belakang ini ditata ulang supaya lebih menarik dan rapi..jadi tidak semrawut dan kurang apik seperti itu ,contohnya sekarang kios makanan kering ( emping,kacang,ikan asin) bersebelahan dengan kios tas batik/kulit, kios pakaian masih ada yang nongol diantara pedagang makanan begitu pula sebaliknya ..jadi membingungkan bagi yang baru menyambangi pasar ini...
Oke kita tinggalin PR besar untuk pemkot Yogyakarta dulu ya..
saya mau kasih sedikit oleh2 dari pasar ini..

Saya melihat banyak aneka sayur mayur khas perkotaan dijual disini..jadi kalau yang merasa kemahalan belanja di supermarket disini juga ada dijamin harganya pasti dibawah harga supermarket..

di kios ini sepertinys khusus menjual sayuran untuk masakan chines dan western 

rasanya saya sudah lama gak ngejus sayur yg satu ini

sayuran segar 

daun selada masih di keranjang dan plastik 

tomat ceri yang susah dicari nih,,

namanya saja kota gudeng pasti ada kios yg menjual nangka muda 

nah ini temannya gudeng ..krecek bertumpuk2

jeruk nipis sekilonya 12rb saja saya membawa pulang 1 kilo untuk saya minum sebagai obat kolestrol,katanya

yg baru dipetik dan yang sudah menguning ada

yang mau buat es cincau

pasti beberapa hari lagi si koalng2 kaling jadi incaran ibu2 untuk masak kolak sbg menu buka puasa

yang kecil yang besar sdh dipilah pilah..

ini pisang raja siap dibawa untukyang mau bikin pisgor atau kolak pisang

habis belanja sarapan nasi pecel di depan pasar...

pecel dan teman2nya...

saya mah sarapan jenang aja cukup 2500 saja sdh dapat 2 mangkok!



Segitu dulu aja ya oleh2 dari pasar Beringharjo kapan2 saya sambangi dan cerita2 lagi sisi lain dari pasar ini...

Diskonan

Sejak tinggal di kota yang namanya mupeng gak habis2 deh...yang biasanya ke mall kalau pas cuti saja ini hampir tiap hari hasrat untuk cuci mata tak terbendung hahaha,,,maklumlah kami ini ndeso..
apalagi jika ada sale,diskon,promosi atau apalah apalah baik dari spanduk segede gaban sampai model sms yang ternyata lebih ampuh..pasalnya saya kalau dapat sms seperti itu rasanya sayang bgt kalau gak dijabanin apalagi pas kebetulan yg lagi disale itu pas saya perlukan..atau penginin ya?
kayak waktu itu saya lagi pengen banget makan donat..seperti orang ngidam ..kok ndilalah ada promo lewat sms beli 6 buah dapat gratis 6 buah jadi dapat 1 lusin..yeee...saya pun ngacir ke Dun**n Don***s itu...lumayan ngantrinya sih..tapi setelah dapat bahagia banget hahhaa..

Lain hari saya dapat sms promo dari Wac**l merk pakaian dalam yang terkenal itu , beli 1 set pakaian dapat cash back 150 rebu boo....karena saya memang butuh ya mau gak mau...eh...saya tak melewatkan itu ,1 set pakaian dalam saya beli dengan harga miring ..

Tidak sampai disitu saja promo kosmetik juga kadang2 hadir di sms saya...seperti waktu saya lagi butuh cat kuku...aihhh sepertinya saya ini banyak kebutuhannya ya...hehehe..beli cat kuku 2 gratis 1 lipstik juga begitu..untungnya kosmetik itu gak terlalu mahal jadi saya bisa dibilang gak boros dong hanya lebay....

cat kukunya lagi dipake 1 jadi gak nongol deh

Promo semacam itu tidak hanya lewat sms, saya dapatkan biasanya juga lewat broadcast BBM..itu kesalahan atau keuntungan ya? kenapa saya harus invite BBM supermarket skala nasional itu..
setiap 1 minggu sekali mereka mengirimkan promo produk tertentu yang sedang dipotong harganya ..awalnya sih kalau memang produknya saya butuhin saya seperti orang kalap seperti minyak goreng, sirup,gula pasir,telur,daging dll...saya bisa stok untuk 2 bulan kedepan....untunglah mereka membatasi jumlah pembelian sehingga saya tidak seperti penjual sembako yang sedang kulakan! Tapi pada akhirnya saya harus bisa memilih dan berbelanja dengan bijak kalau tidak mau menyesal nantinya...bahwa hidup di kota itu banyak tantangan terutama lapar mata,lapat perut dan pada akhirnya lapar dompet...alias kebobolan!

Wisata graffiti

Ceritanya habis pulang potong rambut di Salon Bowie yang katanya bagus  dan mahal itu hehehe,...Elsa mengajak jalan2 padahal sih udah janji gak minta jajan tapi yang namanya udah diluar pasti ada aja yang dipenginin yang artinya siap2 diporotin anak hahaha..

ini hasil hair stylist salon Bowie...cantik yaa...

Dari Salon mampirlah di angkringan Kota Baru...sejujurnya sih saya juga udah lama pengen kesini tapi gak pernah disempetin padahal hampir tiap hari lewat...penasaran aja katanya angkringan disini bukan angkringan yang sebenarnya alias sudah bisa dibilang rumah makan karena ada tempat khusus untuk kita menikmati makanan dan harga makanan sdh ala2 rumah makan pada umumnya...
yah bener saja makan angkringan harga restoran ya cocok aja..
Tapi semua terhibur halah dengan pemandangan bagus di sebrang sana yaitu graffiti di tembok stadion kridosono...
sekian lama kita lewatin juga baru sempat kita mampir sekedar foto2 disini...maklumlah lokasi yang di tengah kota dengan kendaraan lalu lalang mengurunkan niat untuk narsis karena apalagi klau bukan karena malu alias isin...hahahaha..
Tapi berbekal kenekatan dan kePDan maka kita bertiga memberanikan diri untuk narsis diiringi pandangan kagum para pengendara yg lewat di depan kami..auiiiii..

Add caption

Kelihatan ya pose malu2 kami...hihihi.
Bagus kan ya graffiti yang dibuat oleh para seniman Jogja?
sayang di sisi lain diwarnai oleh  vandalisme yang sangat menjengkelkan....bisa dibilang dimana2 vandalisme bertebaran di kota Jogja ini....apa susahnya sih menyeret pelakunya ..
G

Ke Parang Tritis

Jalan2 ke Jogja tidak lengkap kalau tidak ke pantai...apalagi kalau bukan pantai Parang Tritis yang tersohor itu.
Meskipun banyak pantai2 lain di laut selatan tapi pantai yang ini wajib dikunjungi sebelum singgah ke pantai2 lain di Yogyakarta.
Menemani teman2 dari Sangatta yang sedang mendampingi para suami yang sedang dinas di Jogja,sementara bapak2 sedang meeting di Hotel Ambarukmo para istri jalan2 deh...bener ya kata pepatah workshop itu bapak2 work ibu2nya shopping hihihi...
Sebagai tuan rumah yang baik saya menemani mereka kesana eh tapi lebih tepatnya saya sih nebeng ikut menikmati jalan2nya juga hahaha...

sayang banget ikon pantainya sudah rusak jadi mengurangi keindahan ya,..

kalau lihat ini tampak aura mistis ya..cerita2 mengenai Nyi Roro Kidul...hmmm

naik andong aja biar gak capek dan panas jalan2nya

nyempetin belanja di desa Manding pusat kerajinan kulit

Kalau dilihat fotonya kok saya narsis sendiri ya?
Sebenarnya sih karena foto2 yang lain sdh saya upload di FB..hihihi..

Palumara Ikan Gurame

Keuntungan selama tinggal di perantauan adalah kaya akan kuliner yg diperkenalkan oleh para pendatang.

salah satunya adalah kuliner dari tetangga pulau yaitu Palumara dari Sulawesi selatan.

Makanan ini cocok untuk lidah saya orang Jawa dan sangat mudah membuatnya.

Nah berhubung saya sekarang sementara tinggal di 

Jogja dan rada susah cari ikan laut yang segar,maka saya mengganti ikan kakap,kerapu yang biasanya dibuat untuk palumara dengan ikan gurame yang mudah didapat disini.

Nah berikut resepnya:

Bahan:

Ikan gurame,bersihkan dan potong2,perciki dengan jeruk nipis diamkan 15 menit

Bumbu Iris:

Bawang merah

cabe merah/cabe rawit iris atau utuh

Serai memarkan

Daun bawang

Daun jeruk

Tomat

Asam jawa 

Gula merah

Garam

Air untuk kuah

Cara Membuat:

didihkan air masukkan bumbu iris( bawang,serai,daun jeruk,asam) setelah mendidih masukkan ikan ,garam dan gula.setelah ikan matang masukkan daun bawang dan cabe serta tomat,tunggu layu angkat,dan sajikan.

Puding Susu Cantik

Saya memang lagi mood bikin cemilan..lupakan dulu berat badan yang sepertinya mulai bertambah seksi..hiks..
Cemilan ini biasa aja sih menurut saya ,udah sering saya bikin tapi karena cetakan pudingnya bagus nian makanya saya jadi semangat ini dia..

Ini cetakannya..saya beli online karena saya belum nemu cetakan sperti ini di toko bahan kue ?supermarket.

Cantik ya kan?
ini resepnya ya.

750cc susu ultra warna putih
100 gr gula
1 bks agar2 swalow warna putih
sedikit garam
1 tetes pewarna ( merah muda  )

cara membuat:
Masak semua bahan kecuali pewarna, aduk2 sampai mendidih.
angkat dan ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang pada cetakan di tengah untuk membuat sari bunganya,dinginkan sampai mengeras.
sisa adonan diberi pewarna aduk lalu tuang pada cetakan...hilangkan dulu uap panasnya baru dinginkan di dalam kulkas..
dan Hap puding cantik sudah jadi..

Bolu Jerman

Malu2 tapi mau pamer ketika mau posting cerita ini sebenarnya...tapi mood ngeblog lagi bagus nih daripada nanti2 malah gak kejadian mending posting aja deh...

Apa mau dikata bolu jerman yang mau saya share disini rada gosong hah tapi percaya deh meskipun gosong tapi dalamnya masih bisa diselamatkan alias dimakan!
maklumlah saya baru kenalan sama loyang silikon yang baru jadi belum kenal bener karakter si loyang ini...
jadi tipsnya selalu patuhi resep yang ada jgn pake maunya sendiri deh...gara2 ragu2 mau angkat si kue malah jadi kematengan...bahasa menghiburnya..

Ini nih penampakannya..

Tapi percaya deh ini hanya luarnya saja yang agak kecoklatan ( lagi2 saya hibur diri sendiri) karena dalamnya tetap lembut dan moist...

Jadi yang mau praktek percaya deh dengan resep dibawah ini ya yang saya dapat dari teman saya yang sukses membuat Bolu Jerman praktis ini. kuncinya waktu panggang sesuai instruksi di resep ya...:

BOLU JERMAN Bahan : 6 kuning telur 3 putih telur 100 gram mentega cair 100 gram gula pasir 60 gram tepung terigu 35 gram maizena 25 gram susu bubuk 1/2 sdt emulsifier (tbm/sp) 1/2 sdt vanili 2 sdm air Cara Buat : 1.masukkan semua bahan kecuali mentega cair 2.mixer adonan selama 20menit,saya pakai mixer phil*ps dg 10menit kecepatan tinggi dan 10 menit kecepatan sedang 3.masukan sedikit demi sedikit mentega cair dan aduk sampai rata (saya aduk dengan sendok kayu) dengan teknik aduk balik 4.masukan cetakan yg sudah dioles mentega dan dilumuri terigu tipis 5.oven dipanaskan 15menit sebelumnya 6.panggang dg suhu 150derajat celsius selama 25menit (kalo saya 45 menit) 8.tes tusuk bila oke,kue segera keluarkan dari loyang

Selamat mencoba ya,....