CAKE FAVORIT

Maap kalau postingan mama Icel masih berkutat soal makanan...mumpung lagi napsu makan...hahahha napsu makan kok tiap hari,setiap saat....gak papa ya friends...

Setiap natal cake ini selalu hadir di meja tamuku...walaupun banyak kue2 yg lain sepertinya cake ini selalu menjadi favorit. ..selalu ditanyakan kalau cake ini gak muncul..Bagi yang pengen bikin dan belum punya resepnya sok atuh dicatat atau dikopas dan praktekin langsung ya..so far dengan resep ini anti gagal loh..mudah2an ya.....

BLACK FOREST

125 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
200 gr gula pasir
8 butir telur ayam
1/4 sdt vanilli
1 sdm ovalet
100 mentega dicairkan
1 kaleng cheri hitam ditiriskan lalu dbelah menjadi 2
100 ml simple syrup (75gr gula pasir dan 50cc air dimasak)
250 coklat batang diserut untuk hiasan
air cerry kaleng
100gr chery merah untuh hiasan

Cara Membuat:

Campur jadi satu tepung terigu, coklat bubuk dan vanilli, ayak, sisihkan.
Kocok telur dan gula hingga putih mengembang, masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur.
Tambahkan margarine, aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang persegi ukuran 20 cmyang telah diolesi dengan margarine dan dilapis dengan kertas roti, ratakan.
Panggang dalam oven dengan temperatur 180 C selama 45menit (hingga matang).
Angkat dan keluarkan roti dari loyang, dinginkan.
Belah kue menjadi 3 bagian (horisontal) kemudian percikkan campuran symple syrup dan air cerry pada setiap potongan cake hingga rata.
Olesi potongan cake dengan whipped cream, letakkan cherry yang telah dipotong , tutup kembali dengan potongan cake.
Tutup dengan kocokan whipped cream kembali, hiasi atasnya dengan coklat yang telah diserut dan cherry merah.